tisdag 12 maj 2015

Enkel, glutenfri rabarberpaj



5-6 st späda rabarberstjälkar, skivade
1 msk socker (kokossocker eller vanligt socker)

1 dl glutenfria havregryn
1 dl strösocker
2 dl glutenfri finmix
75 g smör
1 msk vaniljsocker
3 tunna, skivor smör, hyvlade med osthyvel
agave sirap

Skiva rabarberna och lägg i en pajform. Blanda med antingen 1 msk vanligt strösocker eller 1 msk kokossocker.

Blanda samman havregryn, socker, finmix, smör och vaniljsocker till en smulig massa. Fördela det över  rabarberna och toppa det hela med några riktigt tunt skivade smörskivor och ringla agave sirap över det hela. 



Sätt in mitt i ugnen i 200°, cirka 20 min.

Servera lätt avsvalnad med antingen vaniljglass eller vaniljsås. Glass är nog min favorit till denna paj!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar