fredag 17 oktober 2014

Gluten- och mjölkfria mellanmålsbullar 12 st



3 dl glutenfri finmix
2 dl glutenfri grovmix
1 tsk bakpulver
2 tsk mortlade kardemummakärnor
1 ägg
2 dl juice, typ äpple juice eller valfri juice
0,5 dl olja (raps för en neutral smak, men jag har även använt olivolja med ett gott resultat)

Blanda samman mixerna, bakpulvret och kardemumman i en bunke.
Vispa samman ägget, juicen och oljan i en skål. Blanda sedan ner det med mixerna och rör ihop till en slät, mellantjock smet.
Fördela smeten i 12 muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen, 225° i 10 min.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar