tisdag 28 oktober 2014

Vårvärme

Krassen blommar för fullt igen!!
Skumt varmt har det varit ett par dagar nu, tycker jag. Blir nästan lite nervös av att känna vårvärme, se myror och alla blommor som helt hysteriskt har börjat blomma igen. Förvisso vackert, men det känns inte helt rätt, så här sista dagarna i oktober… Morötterna jag höstsådde för ett par veckor sedan, tror att det är vår redan och har börjat titta upp med små fina bladflikar. Håller tummarna för att det ska komma lite snö sedan innan kylan (OM den nu kommer i år), så att de kan komma till vila lite, innan den riktiga växtsäsongen för dem ska ta sin början.

Morötterna tittar redan fram...
Emmy och Emil tog itu med pumporna som jag och Anders köpte när vi var på Öland och gjorde monstruösa skapelser, som nog effektivt kommer att skrämma bort allt ont under allhelgona ;-)





Emmy planerar kakbak i halloween-anda ikväll. Lägger ut skapelserna i morgon (om de inte hinner ta slut till dess förstås!)

fredag 17 oktober 2014

Mognande grönt


Orken tryter idag, förkylningen som drabbat nästan alla i omgivningen verkar ha landat även hos mig. Större delen av dagen har jag sovit på soffan, men efter att ha hämtat Agnes efter skolan har jag försökt hålla mig på benen faktiskt. Det är ju fredag och vi tyckte att det kunde vara gott med något mer än macka till mellis idag, så vi hjälptes åt att göra en sats mellanmålsbullar. Snabba att göra och mycket goda!

Solen tittade fram helt kort här och jag passade på att gå ut till växthuset för att plocka in de sista tomaterna, som så smått har börjat att skifta färg, men som ännu har ett litet tag på sig innan de mognar. Tänkte att de får hänga i köket, så mognar de förhoppningsvis ganska så snart… Även ett knippe chilisar har jag hängt upp i köket, där de ska få torka på ett snöre. De pryder ju faktiskt sin plats under tiden :)




Anders och jag tillbringade förra helgen på Gotland tillsammans med ett par goda vänner. Det var såå härliga dagar och vi hade kanontur med vädret! Både fredag och lördag var soliga och varma, lördagen åkte vi över till Fårö och kollade på raukarna. Både fredag och lördag kväll var vi på Munkkällaren i Visby. Kan bara varmt rekommendera detta ställe om ni är där. Suveränt god mat och kanonservice!!











Gluten- och mjölkfria mellanmålsbullar 12 st



3 dl glutenfri finmix
2 dl glutenfri grovmix
1 tsk bakpulver
2 tsk mortlade kardemummakärnor
1 ägg
2 dl juice, typ äpple juice eller valfri juice
0,5 dl olja (raps för en neutral smak, men jag har även använt olivolja med ett gott resultat)

Blanda samman mixerna, bakpulvret och kardemumman i en bunke.
Vispa samman ägget, juicen och oljan i en skål. Blanda sedan ner det med mixerna och rör ihop till en slät, mellantjock smet.
Fördela smeten i 12 muffinsformar.
Grädda mitt i ugnen, 225° i 10 min.