onsdag 9 juli 2014

Vinbärstider med vinbärskräm.

Vildväxande vinbär
Vilka dagar vi haft nu! Idag på morgonen, eller ja ok på f m, när vi vaknade var det redan 26,8° i skuggan. Det lär inte ha varit under 20-strecket i natt!
Vinbären är mogna och redo att plockas, vilket vi gjorde direkt på f m, innan solen hann komma fram där de vildväxande vinbären finns. Busken vi satt själva, lite mer ordnat, får jag ta på e m/kvällen, innan jag åker och jobbar. Tänkte ta och stoppa dem i frysen faktiskt, istället för att koka vinbärssaft på dem direkt. Vi har en jättepåse kvar i frysboxen sedan förra året, som jag får ta först tänkte jag och dessutom vill jag ha lite "lösa" bär att plocka fram till frukostarna i vinter. Det jag däremot tänker göra i morgon, när jag vaknar efter nattpasset, är lite härlig vinbärskräm. Tror inte det finns något godare på sommaren!!

Även jordgubbarna har börjat mogna här. Det är helt otroligt, för jag grävde upp i stort sett alla vi hade på en del av tomten och flyttade till trädgårdslandet istället. De som fick flytta till en öppnare och mer gödslad plats, överlevde nästan inte över huvud taget och har så här långt gett 3 jordgubbar, som snäckorna hann först till…. Men de här som uppenbarligen blev kvar, i rejält högt gräs dessutom, de ger nästan hur mycket som helst och det är otroligt söta och goda bär! Agnes och Anders plockade idag igen till frukosten, ivrigt påhejade av en fullständigt exalterad Gustaf, som tyckte de var såå roliga som prasslade i det höga gräset, allt för att roa honom ;)

Gömda för fåglarna finns jordgubbarna!

Farlig kisse ;)