torsdag 14 november 2013

Enkel äpppelkaka, gluten- och mjölkfri



2 ägg
1 dl socker
2,5 dl glutenfri finmix
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
5o g mjölkfritt margarin
1 dl kokhett vatten
pofiber eller glutenfritt ströbröd

1 äpple
1 msk socker
2 tsk kanel

Smält margarinet. Låt svalna helt lätt. Pensla en rund tårtform med löstagbar kant med lite av det smälta margarinet. Bröa formen med pofiber eller glutenfritt ströbröd.

Vispa samman ägg och socker. Blanda finmix, bakpulver och vaniljsocker, rör ner det i äggsmeten.
Rör ner det smälta margarinet och det heta vattnet i äggsmeten.

Skala och kärna ur äpplena, skär dem i tunna skivor. Vänd dem sedan i kanel och socker och fördela dem i smeten i formen.

Grädda i 200°, nedersta falsen i 30 min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar