måndag 23 september 2013

Lax med oliv- och fetacreme 3 port

3 st lax i portionsbitar
1 dl laktosfri crème fraiche
4 msk tärnad, laktosfri fetaost
0,5 dl svarta, hackade oliver

Smörj en mindre ugnsfast form. Lägg de upptinade laxbitarna i formen, salta och peppra lätt över dem.

Mosa samman crème fraiche, fetaost och oliver. Täck laxfilébitarna med röran.

Sätt in i 200° varm ugn i cirka 30 min.

Jag serverar gärna ett potatismos smaksatt med en kvivsudd sambal oelek till den här laxen. Passar lika bra i matlådan som till lunch, middag eller bjudrätt!!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar