måndag 1 juli 2013

Lyxig kantarellsås

1/2 liter kantareller, frästa
1/2 gul lök, finhackad
2 msk grönsaksfond
2 msk sherry
4 dl Oatly imat

Rensa och fräs bort vattnet ur kantarellerna. Finhacka löken och fräs den ihop med kantarellerna i lite margarin, när vattnet har kokat ur dem. Tillsätt fonden och sherryn och låt det puttra in under någon minut. Tillsätt grädden och låt alltsammans koka upp och sjuda ett par minuter.
Smaka av med salt och peppar om du tycker att det behövs.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar