tisdag 30 juli 2013

Födelsedag

Idag fyller minsting i familjen 9 år, alltså är hon inte så liten längre. Herregud vad åren går. Det är en gammal klyscha, men ack så sann... I vilket fall som helst kommer gästerna ikväll och vi (Agnes och jag) kom överens om att det är bättre att bjuda på något lite matigare än en massa fikabröd, när flera kommer från arbetet och så. Till min stora lycka valde hon varm smörgåstårta, ni vet den där gamla klassiska varianten man gör på hönökakor. Man steker bacon i små bitar tillsammans med purjolök och blandar ut det med crème fraiche. Sedan lägger man den röran mellan lagren av hönökaka och avslutar med ett lager ovanpå, toppar med lite tomatskivor och avslutar med lite riven ost överst och så in i ugnen för att gratinera det hela. Så enkelt och så gott! Emil och jag kan få en variant som är glutenfri, genom att använda Sempers Fjällrundor.

Stort grattis till Agnes idag och till Anders och mig för att vi fått förmånen och den stora gåvan av så fina barn!!



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar