torsdag 21 mars 2013

Smal potatisgratäng med örter

cirka 800 g potatis
1 gul lök
3 tsk torkade, blandade örter, som tsk timjan, tsk rosmarin och salvia. Har du tillgång till färska örter, öka på mängden då till totalt 5 msk färska örter.
svartpeppar
4 dl grönsaksbuljong

Skiva löken tunt och fräs den i lite margarin, på låg värme, tills löken är mjuk men inte brynt.
Skiva potatisen tunt.
Smörj en ugnsfast form och lägg ett lager potatis i botten på formen. Lägg på lite av den stekta löken.
Strö över lite av örterna, samt mal över lite svartpeppar. Upprepa tills ingredienserna är slut.
Strö det sista av örterna över det översta lagret potatis och häll  grönsaksbuljongen över alltsammans.Täck med aluminiumfolie.
Ställ in formen i 200° varm ugn i 50 min.
 Ta av folien och klicka på 25 g margarin och ugnsbaka gratängen i ytterligare 10 min.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar