onsdag 27 mars 2013

Hemkokta bruna bönor


500 g torkade bruna bönor
1,5 lit vatten
2 tsk salt
3 msk sirap
1,5 msk ättiksprit

Lägg bönorna i blöt över natten. Häll av blötläggningsvattnet och fyll på med 1,5 liter nytt, kallt vatten och salt.
Koka upp bönorna och låt dem sedan sjuda under 2 tim. Under tiden, skumma kontinuerligt och rör om, så att bönorna reder sig.
Smaksätt sedan med sirap och ättika. För den som precis som jag vill ha en lite sötare smak på bruna bönor, var inte rädd för att ha i lite till sirap om du tycker det behövs.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar