onsdag 20 mars 2013

Fiskgryta Green Curry 3 port.

En mycket snabblagad lunch eller middag.

4 portionsbitar MSC-märkt torskfilé
1 burk Green Curry färdig grytbas
2 dl cocosmjölk
cirka 2 dl herrgårdsgrönsaker


Koka upp vatten, använd vattenkokare om du har.
Låt fiskbitarna tina så pass att det går att skära ner dem i tärningar.
Häll över burkens innehåll i en kastrull, med cocosmjölk och låt det koka upp. Lägg i fisk och grönsaker. När det kokar upp igen, dra ner värmen och låt sjuda cirka 5 min. Kontrollera att fisken är klar.
Under tiden låter du risnudlar (rice vermicelli) stå och dra i det kokheta vattnet du gjorde nyss. När grytan är klar, är nudlarna färdiga.

Riktig snabbmat med andra ord. Smaklig spis!

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar