tisdag 8 januari 2013

Pasta-pesto med pumpa 1 port.

100 g glutenfri pasta (typ tagliatelle)
1 msk grön pesto
100 g pumpa, skalad och tärnad
1 liten bit fetaost, tärnad (cirka 1/2 dl)

Sätt ugnen på 200°. Lägg pumpan i en ugnsfast form och ringla över olivolja. Ugnsstek pumpatärningarna cirka 30 min och vänd runt dem då och då. Ta ut ur ugnen och ställ åt sidan.

Koka pastan. Häll av den och häll sedan tillbaka den i den varma kastrullen. Tillsätt pesto, pumpan och den tärnade fetaosten, vänd runt försiktigt.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar