onsdag 5 december 2012

Svampgratinerad kyckling

1 färdig-grillad kyckling
svampstuvning av valfri sort, gör så att den totala mängden blir cirka 4 dl
2 dl grönkål (mängd när den är färsk och nedskuren i strimlor)
1 tsk färsk, finskuren rosmarin
0,5 dl sherry

Koka den strimlade grönkålen några minuter i lättsaltat vatten.
Gör en svampstuvning och rör ner grönkålen i den. Smaksätt med lite sherry och rosmarin.
Smörj en ugnsfast form och rensa rent hela den färdiga kycklingen. Skär ner kycklingköttet i bitar och lägg i botten på formen. Häll stuvningen över och strö 1,5 dl riven ost över.
Gratinera i 200° varm ugn tills osten fått färg, eller tills du ser att allt bubblar och är genomvarmt.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar