måndag 5 november 2012

Kikärtsbullar 5 port.

2 burkar kokta kikärter
2 st kokta, kalla potatisar, finrivna (går att hoppa över, öka då mängden majsmjöl med cirka 0,5 dl till)
2 salladslökar
2 vitlöksklyftor, rivna
1 ägg
0,5 dl majsmjöl

Smaka av med salt, peppar, chilipulver, mald koriander och ev lite garam masala alt curry.

Mixa alla ingredienserna utom majsmjölet. Provstek en bulle först och har den svårt att hålla ihop, tillsätt då majsmjölet för en lite fastare smet. Det beror nog helt enkelt på hur stora potatisar man använder, om man behöver majsmjöl med eller inte. Stek sedan bullarna gyllene i rapsolja.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar