torsdag 16 augusti 2012

Ädelostrullader med kantarellsås 5 port.

10 st lövbiffar
2,5 msk dijonsenap
10 soltorkade tomater i olja
10 tunna skivor ädelost, t ex kvibille
Färska kantareller cirka 300 gram

Bred senap på lövbiffarna. Lägg en tomat och en skiva ost på senapen, rulla ihop köttet och fäst med en tandpetare.

Bryn rulladerna i en stekpanna.
Gör en vanlig brunsås och sjud sedan rulladerna cirka 5 min i denna. Stek kantarellerna och lägg ner dem i såsen. Hacka gärna över lite bladpersilja precis innan servering.

Servera med ugnsstekt potatis och en tomatsallad, eller valfri pastasort.

2 kommentarer:

  1. Det där måste jag prova, lät gott och ser gott ut! :) kram Magda

    SvaraRadera
  2. Det tycker jag du ska Magda, de är faktiskt riktigt goda :) Smaklig spis, kram

    SvaraRadera