fredag 15 juni 2012

Sommarlov

Så har det då äntligen blivit dags för sommarlov. Solen har för en gångs skull lyst på barnen, även om värmen inte är så där överdrivet påträngande! Fina barn var det i alla fall som idag gav sig iväg på avslutningar, så härligt.


Tyvärr blir det inget djurparken i år, som vi brukar göra på avslutningsdagen, tiden finns dessvärre inte till det idag. Om en stund blir det studentfest hos några vänner. Men självklart ville vi fira lite tillsammans med våra barn med, så att vi tände grillen till lunch och grillade korv, en ny variant som inte är rökt utan helt färsk och med enbart kött i och inte bara tillsatser. Agnes som inte gillar korv valde bort även den här och åt köttbullar istället. En sommartårta måste det bara vara på avslutningsdagen, den här skulle dessutom gå riktigt fort att göra, så vi köpte färdiga marängbottnar (nu innehåller alla såna dessvärre mjölkpulver, men det fick gå för den här gången bestämde vi). Marängtårtan vi blev bjudna på förra veckan var det en chokladkräm mellan bottnarna, men jag har inte hunnit få receptet på den ännu, så jag gjorde lime- och lakritstryffel smeten och la i mellan istället. Tänkte att både lime och lakrits fungerar kanon till jordgubbar och det blev riktigt gott. Kan rekommenderas starkt!


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar