torsdag 3 maj 2012

Tigerkaka utan gluten och mjölk

50 g mjölkfritt margarin, smält
2 ägg
1,5 dl strösocker
2,5 dl finmix
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1 dl hett vatten
1 msk kakao+2 msk hett vatten

mjölkfritt margarin att smörja formen med
glutenfritt ströbröd att bröa formen med

Smält margarinet.
Vispa ägg och socker vitt och pösigt.
Blanda ihop mixen, bakpulvret och vaniljsockret och rör ned detta i äggsmeten.
Tillsätt margarinet och det heta vattnet. Rör ihop (ej elvisp) till en slät smet och häll sedan cirka 1/3 smet i en annan skål. Rör ut 1 msk kakao i 2 msk hett vatten (kakao suger vätska, därför tillsätter jag lite vätska på det här viset) och blanda ned detta i smeten du hällt över i en annan skål.
Smörj och bröa en sockerkaksform och varva sedan den vita och bruna smeten i den.
Ställ in på nedersta falsen i cirka 30 min.


Inga kommentarer:

Skicka en kommentar