tisdag 8 maj 2012

Potatis- och tonfiskbullar

Överblivet, kallt potatismos, motsvarande cirka 4 port. Alltså så pass mycket att 4 personer skulle fått en lagom klick var... Och nu är det inte pulvermos vi pratar om!
0,5 mycket fint hackad rödlök
1 dl glutenfri finmix
1 ägg
1 burk tonfisk i vatten
Ev 1 msk färsk timjan (är inte nödvändigt, men gott)

Fick användning av min fina örtskärare!


Häll av vattnet från tonfisken. Blanda samman alla ingredienserna till en smet. Blöt händerna och forma smeten till potatisbullar. Stek dem tills de fått en vacker, gyllene färg.

Servera med en god sallad.

Det här receptet får jag ut 10 bullar på. Det räcker bra som en middag till oss 5, om man har ordentligt med sallad till. Det är ett verkligt snabbmatsrecept, under förutsättningen att man har överblivet mos kvar i kylen. Det går också lika bra att göra dem lite i förväg, för att sedan värma dem i micron.

Potatis- och tonfiskbullar.






Inga kommentarer:

Skicka en kommentar