fredag 13 april 2012

Ugnsbakad röding

Jag hittade styckfrysta fina rödingfiléer till bra pris, så dem använde jag mig av till det här.

150 g rödingfilé/pers
salt, peppar
dillkvist
2 limeskivor
1 klick mjölkfritt margarin (smör om du inte behöver tänka på mjölken)

Värm ugnen till 100 grader.
Lägg en rödingfilé på en bit aluminiumfolie. Salta och peppra fisken. Lägg på en dillkvist och två tunna skivor lime. Toppa med en klick margarin. Vik ihop folien till ett paket och lägg i en ugnsfast form. Ställ in i ugnen i cirka 20-25 min.

Servera med pressad potatis och grönsaker.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar