söndag 15 april 2012

Hel kassler i ugn.

Cirka 1,1 kg kassler i bit
dragon
1 liten burk ananasringar

Värm ugnen till 200 grader.
Ta bort nätet runt kasslern och lägg den på ett folieark. Strö över ett par msk torkad dragon. Vik ihop folien till ett tättslutande paket runt kasslern. Lägg paketet på en plåt eller ugnsfast form.
När den statt i ugnen i cirka 35 min, ta ut paketet, öppna försiktigt (passa för ångan när paketet öppnas!) och lägg på ananasskivorna på kasslern och häll ananasspadet över. Vik återigen ihop till ett paket och ställ in i ugnen ytterligare cirka 20 min.

Skiva upp den färdiga kasslern och halvera ananasskivorna, lägg dem ovanpå.

Använd skyn i paketet till såsen. Servera med kokt potatis och grönsaker.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar